AS RECEITAS DO PESTINHA

Ingredientes:

• 3 cebolas grandes
• 3 tomates
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de salsinha e cebolinhas, picadas
• 1 folha de louro (opcional)
• Sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento
• 3 ovos

Modo de preparo:

Refogue, cebola e tomate, com 2 colheres de sopa de óleo. Deixe esfriar e coloque todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma, com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno 180º por 30 minutos ou até que enfiando um palito, saia limpo.